পেঁপের হালুয়া

উপকরণঃ
কাঁচা পেঁপেসিদ্ধ বাটা দুই কাপ, চিনি এক কাপ, এলাচ ১ থেকে ৪ চা চামচ, ঘি আধা কাপ, সবুজ রং সামান্য, পেস্তাবাদাম পছন্দমতো।

প্রস্তুত প্রণালিঃ
কড়াইয়ে ঘি ও পেঁপে বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এবার বাকি উপকরণ দিয়ে নেড়ে একটু শক্ত হলে নামান। ইচ্ছে করলে আপনি পেস্তাবাদাম দিয়ে সাজিয়ে বরফি আকারে কেটে পরিবেশন করতে পারেন।